O NÁS
Naše rodinné tradiční uzenářství.
Naše rodinné produkty lze vyrobit a dodat pouze na základě včasné a řádné objednávky.
Veškeré produkty vyrábíme každý týden. Produkty jsou vyráběny na základě velmi starých
rodinných receptur a postupů. Tento starý, dnes již vzácný a ojedinělí způsob výroby,
nese časově náročnou přípravu suroviny a rovněž výrobu samotnou.
Díky výsledkům v akreditované laboratoři, kde se za posledních deset roků vyšetřovaly všechny
naše produkty nesčetkrát, jsme se dostali na samotný vrchol doladění jednotlivých produktů na nejvyšší
úroveň kvality a chuti. Žádný produkt neobsahuje jediný miligram syntetických látek.
Naše produkty jsou vyrobeny a obsahují
pouze přírodní suroviny a koření. !!
Produkty takto vyrobené po staru, mimo jiné vydrží mnohem déle uchované v chladu, (12 °C)
než kterékoliv jiné a komerční obvzláště. V chladu (12 °C) se míní například okamžiky, kdy není možné
skladovat produkty v lednici, cestování, dovolená, chata bez el., odeslání do zahraničí přátelům, rodině, atd.
Pokud bude kterýkoliv náš produkt nucen vystavení vyšší teploty než 12°C na dva až tři dny maximálně,
musí se poté, uložit kamkoliv do chladu, ideálně do lednice, pokud není, tak v prostoru o ne více jak 12 °C.
Garance trvanlivosti
Věřte, že postupem času zjistíte, že postaru vyrobené produkty bez chemie, vydrží opravdu hodně.
Pozor na přímé slunce za oknem kdekoliv a v autě obvzláště! Myslete na to, že pro nezkušené
zákazníky, je nejlepší volbou skladování všech našich dobrot v lednici.
Uzené dobroty po vyjmutí z vakuového obalu, prosím přendejte do papírového sáčku a ten uložte
do lednice! V mikr. sáčku max 5-7 dní v lednici, rosí se a voda ulpívá na povrchu šrutky!
Uzeno bukovým dřevem
Tak jako v dědečkově udírně, nejdříve trošku přes polovinu času přikládáme buková polínka
